Whey et CrossFit : je vous donne mon avis et mon top 3

Le CrossFit est une discipline sportive qui exige une préparation physique intense, combinant force, endurance, et explosivité. Une alimentation riche en protéines est essentielle pour soutenir les besoins énergétiques élevés, favoriser la récupération musculaire, et aider à la prise de masse maigre. De ce fait la whey peut être un excellent complément à incorporer dans votre alimentation. Mais face à la multitude de marques disponibles, il peut être difficile de choisir la meilleure whey adaptée aux besoins spécifiques du CrossFit. C’est la raison de ce comparatif : je vous présente quelle whey je consomme pour le CrossFit et celles que je vous recommande.

Quelle est la meilleure whey pour la pratique du CrossFit ?

Pour les personnes soucieuses de leur performance, de leur récupération et de leur santé, il est crucial de choisir une whey de haute qualité, sans additifs inutiles et avec une teneur en protéines élevée.

Voici ma recommandation finale :

1. Whey Nutri&Co est également un excellent choix, offrant un très bon rapport qualité/prix. La marque étant partenaire, avec le code promo NOCSY10, vous bénéficierez de 10% de remise et elle devient donc encore plus accessible.
2. Whey Greenwhey, pour ceux qui souhaitent une whey bio et éthique, respectueuse de l’environnement et sans compromis sur la qualité, est un choix parfait. De plus, la marque étant partenaire, avec le code promo NOCSY, vous pouvez bénéficierez également de 10% sur cette whey.
3. Whey Nutripure est idéale pour ceux qui recherchent la pureté maximale et une haute teneur en protéines, avec un produit naturel et sans additifs.

Évitez les marques comme MyProtein, Foodspring, Prozis, et Bulk, qui, bien qu’attrayantes en termes de prix ou de marketing, ne garantissent pas la même qualité et pureté que celles recommandées pour la pratique du CrossFit.

Comparatif des meilleures whey pour le CrossFit

Ici je vais détailler un peu plus mes choix. Plus bas dans le texte, vous aurez un tableau comparatif avec les marques que l’on retrouve le plus dans le monde de la musculation et du fitness en général afin de vous faire votre propre avis.

1. Whey Nutri&Co

La whey isolate native de Nutri&Co est également un excellent choix pour les pratiquants et pratiquantes de CrossFit. Avec une teneur élevée en protéines (94 %), elle est issue de lait de vaches françaises élevées en plein air et filtrée à froid. Sans arômes ni édulcorants artificiels, Nutri&Co garantit une whey naturelle et pure.

• Protéines : 94 g pour 100 g
• Méthode de filtration : Microfiltration à froid*
• Additifs : Aucun
• Prix : ~49,90 €/kg

Pourquoi la choisir ? Nutri&Co offre un excellent rapport qualité/prix, avec des protéines de haute qualité, idéales pour optimiser la récupération et la performance en CrossFit. Le code promo en fait également une option très accessible.

De plus, vous pouvez bénéficier d’un code promo NOCSY10 pour obtenir une réduction de 10 %.

La filtration à froid est un procédé doux qui limite la dénaturation thermique des protéines, un argument surtout lié au goût, à la solubilité et à la qualité perçue. À ce jour, aucune étude clinique ne montre qu’une whey filtrée à froid construise plus de muscle ou se digère mieux qu’une whey filtrée à chaud : la qualité d’une protéine se mesure par son score DIAAS, où la whey se situe déjà au sommet des sources alimentaires^[4].

2. Whey Greenwhey

Greenwhey se démarque par son engagement écologique et la qualité de son produit bio. Leur whey isolée native est certifiée biologique, ce qui garantit une origine respectueuse de l’environnement et des animaux. Avec environ 90 g de protéines pour 100 g, Greenwhey n’utilise aucun additif, édulcorant ou arôme artificiel.

• Protéines : 90 g pour 100 g
• Méthode de filtration : Microfiltration à froid
• Additifs : Aucun
• Prix : ~55,50 €/kg

Pourquoi la choisir ? Greenwhey est idéale pour les CrossFitters soucieux de l’impact environnemental de leurs choix alimentaires. Grâce à son code promo NOCSY, vous bénéficiez de 10 % de réduction, rendant cette option plus accessible.

3. Whey Nutripure

La whey isolate native de Nutripure est un aussi un excellent choix. Elle se distingue par sa teneur exceptionnelle en protéines (94 g pour 100 g), obtenue à partir de lait de vaches françaises élevées en plein air. Nutripure n’utilise aucun édulcorant ni arôme artificiel, ce qui en fait une whey extrêmement pure, idéale pour ceux qui souhaitent maximiser leur récupération sans compromis.

• Protéines : 94 g pour 100 g
• Méthode de filtration : Microfiltration à froid
• Additifs : Aucun
• Prix : ~53 €/kg

Pourquoi la choisir ? Nutripure se distingue par sa qualité irréprochable et sa transparence. Cette whey est parfaite pour les gens soucieux de leur santé et cherchant une whey ultra-pure sans additifs.

Qu’est-ce que le CrossFit et pourquoi la whey est-elle importante ?

Le CrossFit est une méthode de conditionnement physique alliant cardio, musculation et mouvements fonctionnels. Les séances, appelées Workout of the Day (WOD), sont intenses et variées, et visent à améliorer la force, l’endurance, la coordination et la mobilité.

Dans cette discipline exigeante, les muscles sont soumis à de fortes sollicitations, et la récupération devient essentielle. La whey protéine, en raison de sa rapidité d’absorption et de sa richesse en acides aminés essentiels (dont les BCAA), est un moyen pratique de couvrir des besoins protéiques élevés. Pour repère, l’ANSES fixe la référence à 0,83 g de protéines par kilo de poids et par jour chez l’adulte sain^[1], alors que la position officielle de l’ISSN retient 1,4 à 2,0 g/kg/j chez le sportif, répartis en prises de 20 à 40 g^[2].

Les différents types de whey : quelle whey je privilégie pour le CrossFit ?

Il existe plusieurs types de whey sur le marché : whey concentrée, whey isolate, et whey hydrolysée. Ces variantes diffèrent principalement par leur teneur en protéines et leur méthode de filtration. Voici une brève explication de chaque type et de ses avantages pour le CrossFit :

1. Whey Concentrée : Elle contient environ 70-80 % de protéines, le reste étant constitué de lactose, de graisses et de glucides. Bien qu’elle soit moins chère, elle est moins pure et peut être difficile à digérer pour ceux qui sont intolérants au lactose.
2. Whey Isolate : Plus pure, avec une concentration en protéines supérieure à 90 %, elle est filtrée pour éliminer presque tout le lactose et les graisses. Elle est plus adaptée aux CrossFitters, car elle se digère facilement et aide à une récupération rapide sans surcharger le corps de graisses ou de lactose.
3. Whey Hydrolysée : Cette whey est pré-digérée, ce qui permet une absorption encore plus rapide. Cependant, elle est souvent plus chère et il n’a pas été prouvé qu’elle offre des avantages significatifs par rapport à l’isolat pour la majorité des athlètes.

Pour moi, en tant que pratique de CrossFit , je trouve que la whey isolate est souvent le meilleur choix en raison de sa pureté, de sa faible teneur en lactose, et de sa capacité à fournir rapidement des acides aminés essentiels après une séance d’entraînement intense.

Quand consommer la whey en CrossFit ?

Le moment idéal pour consommer votre whey est après l’entraînement. En effet, après un WOD intense, vos muscles sont endommagés et ont besoin d’un apport rapide en protéines pour se réparer. L’idée d’une fenêtre anabolique de 30 minutes est aujourd’hui dépassée : la position officielle de l’ISSN sur le nutrient timing indique que le muscle reste réceptif à l’apport en protéines pendant environ 24 heures après la séance, et que c’est l’apport protéique total de la journée qui prime^[3]. Prendre sa whey dans les heures qui suivent le WOD reste pratique, mais sans urgence chronométrée.

En plus des protéines, il est conseillé d’ajouter des glucides à votre shake post-entraînement pour refaire vos réserves de glycogène. Un apport en glucides (12-15 g) avec votre whey permet de favoriser la reconstitution des stocks de glycogène (Refuel), la réparation des fibres musculaires (Recover) et la réhydratation (Rehydrate), connus sous les « 3R » de la récupération.

Critères pour choisir une bonne whey pour le CrossFit

Lorsque vous choisissez une whey, plusieurs critères doivent être pris en compte pour vous assurer de tirer le maximum de votre supplémentation.

Voici les miens :

1. Qualité des protéines : Optez pour une whey avec une concentration élevée en protéines, de préférence un isolat, pour un apport rapide et efficace.
2. Méthode de filtration : La microfiltration à froid est souvent mise en avant, car elle limite la dénaturation thermique et donne une poudre plus soluble. Aucune étude clinique ne démontre pour autant un gain de masse musculaire par rapport à une filtration à chaud, c’est donc un critère de goût et de qualité perçue, pas un critère de performance^[4].
3. Additifs : Évitez les wheys contenant des édulcorants artificiels, des arômes chimiques ou des épaississants qui peuvent causer des ballonnements ou des inconforts digestifs.
4. Provenance et qualité des ingrédients : Privilégiez des marques qui utilisent du lait de haute qualité, idéalement provenant de vaches nourries en pâturages et élevées en plein air, pour garantir la meilleure qualité nutritionnelle.

Tableau comparatif des différentes whey du marché

Pourquoi ne pas recommander certaines whey ?

Voici pourquoi j’ai décidé de ne pas recommander certaines marques :

• MyProtein : Bien que largement utilisée et moins chère, la whey MyProtein présente plusieurs inconvénients : une teneur en protéines plus faible (72-77 g pour 100 g), des méthodes de filtration non précisées, des additifs comme le sucralose et des arômes artificiels.
• Foodspring : La whey Foodspring est souvent perçue comme une marque premium en raison de son marketing, mais la réalité est différente. Elle contient des additifs comme le sucralose et des arômes artificiels, et la teneur en protéines est relativement faible (~69 g pour 100 g). Le prix est élevé par rapport à la qualité offerte.
• Prozis : Malgré un positionnement attractif en termes de prix, la whey Prozis est de qualité inférieure avec des arômes artificiels et des épaississants ajoutés. La provenance du lait et la méthode de filtration sont floues, ce qui suscite des doutes quant à sa qualité.
• Bulk : La whey Bulk offre un prix compétitif, mais à quel prix en termes de qualité ? Taux de protéines relativement bas, méthode de filtration non précisée, et présence d’additifs artificiels comme le sucralose. Ce produit est moins adapté pour les athlètes exigeants.

Sources

1. ANSES, Proteins : role, sources and recommended intakes, 2026. Consulter
2. Jager R. et al., International Society of Sports Nutrition Position Stand : Protein and Exercise, Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2017. Consulter
3. Kerksick C. M. et al., International Society of Sports Nutrition Position Stand : Nutrient Timing, Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2017. Consulter
4. Mathai J. K. et al., Values for digestible indispensable amino acid scores (DIAAS) for some dairy and plant proteins may better describe protein quality than values calculated using the concept for protein digestibility corrected amino acid scores (PDCAAS), British Journal of Nutrition, 2017. Consulter

Cet article est fourni à titre informatif et ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé. En cas de pathologie, demande conseil à ton médecin avant toute supplémentation.

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