Si vous êtes à la recherche de compléments alimentaires pour renforcer et développer votre masse musculaire, les protéines en poudre peuvent être la solution idéale pour vous ! Bien qu’elles ne devraient pas remplacer les protéines apportées par une alimentation équilibrée, elles peuvent aider à combler les besoins en protéines des sportifs et des adeptes de la musculation. Mais avec tant de marques disponibles et tant de marketing autour des produits, comment faire le bon choix ? Dans cet article, j’ai décidé de vous présenter les meilleures whey du marché, selon les envies, le budgets et les besoins que vous pouvez avoir.
Quelle est la meilleure whey ?
La whey Nutri&Co est à mes yeux la meilleure whey du marché pour le sport. Voici mon top 3 :
- Whey Nutri&Co : 5/5
- Whey Nutripure : 4.75/5
- Whey Foodspring : 2.5/5
Si vous cherchez à comprendre comment j’ai élaboré ce classement, je ne peux que vous inviter à lire la suite.
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Quelles sont les whey les plus efficaces ?
Voici un descriptif des différentes whey que j’ai mis dans ce classement.
1. WHEY NUTRI&CO
La Whey Isolate de Nutri&Co, c’est le choix évident pour les sportifs sérieux, que vous soyez à fond dans la muscu, un sport intense, ou juste à la recherche de gains musculaires.
Nutri&Co propose sa Whey Isolate en deux versions : une neutre pour les puristes et une aromatisée (chocolat ou vanille) pour ceux qui aiment un peu de goût dans leur shaker.
La whey Nutri&Co, c’est 94% de protéines pures, avec un cocktail de BCAA et d’EAA pour vous construire du muscle de qualité. Elle est super digeste, même pour ceux qui veulent se sculpter sans ajouter un gramme de gras.
Ce qui distingue la Whey Isolate de Nutri&Co, c’est son procédé de filtration à froid, qui retire l’essentiel du lactose, des graisses et des glucides. C’est un avantage réel si vous surveillez vos macronutriments ou si vous digérez mal le lactose. En revanche, aucune preuve clinique ne montre qu’une filtration à froid construise davantage de muscle qu’une whey obtenue autrement : la whey affiche déjà l’un des meilleurs scores de qualité protéique quel que soit le procédé [6]. L’argument est donc à ranger du côté du confort digestif et du goût, pas de la performance musculaire.
Ce qui est cool, c’est que leur Whey vient directement de vaches qui profitent de la vie en plein air dans les Alpes ! Pas d’arômes artificiels, de produits chimiques ou d’édulcorants louches. Nutri&Co joue la carte de la transparence totale et de la qualité sans compromis.
Les retours d’utilisateurs sont majoritairement positifs, avec une digestion souvent jugée facile et un produit apprécié au quotidien. Ces témoignages restent toutefois des impressions subjectives, pas des mesures : aucune whey ne fait de miracles, et le gain de muscle dépend d’abord de votre entraînement et de votre apport protéique total sur la journée [3].
Si vous cherchez une Whey qui ne mise pas que sur le marketing mais qui souhaite réellement un complément de qualité et sain, alors la Whey Isolate de Nutri&Co semble être le choix gagnant.
C’est le moment de tester et de voir par vous-même pourquoi elle devrait être votre allié pour vos entraînements.
D’ailleurs Nutri&Co est partenaire depuis peu de NOCSY. C’est pourquoi, dès 60€ d’achat vous aurez un petit cadeau dans votre commande avec le code « NOCSY ». Que demander de plus ? 😉
2. WHEY NUTRIPURE
La whey isolate de Nutripure est une autre protéine de référence sur le marché pour les pratiquants de sport et de musculation qui cherchent une protéine de haute qualité pour prendre des muscles en prise de masse ou en sèche.
Tout comme Nutri&Co, Nutripure offre deux types de whey isolate : neutre et aromatisée. La whey isolate native neutre contient 94% de protéines, 24% de BCAA et 52% d’EAA naturellement présents.
C’est une whey qui est également très facile à digérer, faible en glucides, lipides et sucres, ce qui en fait un choix parfait pour la prise de masse musculaire sèche. La whey isolate native aromatisée contient entre 80% et 85% de protéines avec 16 à 19% de BCAA et 34 à 40% d’EAA naturellement présents, ce qui la rend également idéale pour la construction musculaire.
La whey isolate est obtenue par une filtration à froid, qui la débarrasse d’une grande partie du lactose, des glucides et des matières grasses par rapport à une whey concentrée. L’écart porte donc sur la densité protéique et la teneur en lactose, pas sur une efficacité musculaire supérieure : à apport protéique total équivalent, isolat et concentré donnent des résultats comparables [3]. Sa très faible teneur en lactose la rend souvent mieux tolérée en cas d’intolérance au lactose, ce qui ne vaut pas pour une allergie aux protéines de lait de vache, où la whey reste contre-indiquée.
La whey isolate de Nutripure est obtenue directement à partir de lait frais de vaches de pâturages, ce qui garantit une composition constante en protéines et minéraux. Elle est proposée sans arôme, sans adjuvants chimiques ni autres édulcorants néfastes pour le corps.
En utilisant les technologies de filtration membranaire à froid, la whey isolate de Nutripure présente un excellent profil en acides aminés essentiels, avec une protéine non dénaturée et la présence de protéines dites mineures, telles que les immunoglobulines et la lactoferrine. C’est donc une protéine de haute qualité pour améliorer la masse musculaire et la récupération de manière saine. Chez Nutripure, la priorité est mise sur la pureté et la qualité du produit.
3. WHEY FOODSPRING
La Whey Foodspring, avec ses emballages stylés et ses promesses alléchantes, attire l’œil et suscite l’intérêt des passionnés de fitness ou encore de musculation cherchant à optimiser leur prise de muscle. Mais, lorsque l’on creuse un peu, on découvre que cette Whey n’est peut-être pas le miracle annoncé.
Foodspring propose une gamme variée de saveurs (caramel, fraise, noisette, coco…), promettant une expérience gustative plaisante sans compromettre la qualité.
Cependant, en analyse plus attentivement, j’ai relever des différences notables par rapport à des produits comme la Whey Isolate de Nutri&Co, réputée pour sa haute teneur en protéines et sa composition épurée.
De plus, la Whey Foodspring semble inclure une quantité importante de protéine concentrée, ce qui peut questionner sa pureté et son efficacité pour la construction musculaire.
Quant à la digestibilité, Foodspring assure que sa Whey est facile à assimiler, mais les détails sur la teneur en lactose, glucides et lipides restent flous. Cela contraste avec Nutri&Co ou Nutripure qui mettent en avant une faible présence de lactose et une composition allégée en sucres et en graisses, garantissant une digestion sans accroc.
L’origine de la Whey Foodspring est également moins transparente. Alors que Nutri&Co se vante d’utiliser du lait frais de vaches en pâturage français pour une qualité constante, Foodspring ne fournit pas d’informations claires sur la provenance de ses ingrédients.
Cette absence de transparence peut amener à se poser des questions sur la composition nutritionnelle de leur produit.
Bien que Foodspring sache se vendre avec son image moderne et engageante, les consommateurs à la recherche d’une Whey de qualité supérieure, pure et transparente dans sa composition, pourraient devoir regarder au-delà du marketing.
La Whey Foodspring, malgré ses qualités, peine à rivaliser avec les alternatives que j’ai pu vous présenter et qui privilégient la pureté et l’efficacité sans compromis. C’est pourquoi j’ai attribué à peine la moyenne.
Pourquoi prendre de la whey ?
La whey n’est pas indispensable : c’est avant tout un moyen pratique d’atteindre son quota de protéines quand l’alimentation seule n’y suffit pas. Chez l’adulte en bonne santé, l’ANSES situe le besoin de référence autour de 0,83 g/kg/j [4], alors que la position de l’ISSN retient 1,4 à 2,0 g/kg/j pour un sportif cherchant à prendre ou maintenir du muscle, avec 20 à 40 g de protéines par prise [5]. Si vos repas couvrent déjà ces apports, un shaker n’apportera rien de plus qu’un aliment protéiné classique, puisque c’est l’apport total qui pilote le gain musculaire [3].
La whey, riche en protéines et acides aminés essentiels, soutient l’anabolisme musculaire, facilitant ainsi la croissance musculaire et la réparation des fibres endommagées durant l’exercice. Grâce à sa haute valeur biologique, la whey assure une assimilation rapide et efficace, idéale pour la récupération immédiate post-entraînement.
Sa faible teneur en lactose, glucides et graisses en fait un complément alimentaire de choix pour ceux qui suivent un régime alimentaire strict, cherchent à perdre du poids ou sont intolérants au lactose.
La whey peut aussi accompagner une gestion du poids, mais l’effet est plus modeste que ne le laisse entendre le marketing : chez des personnes en surpoids ou obèses, la supplémentation est associée à une amélioration de la composition corporelle [1], et sur l’appétit une méta-analyse ne retrouve une réduction de la prise alimentaire qu’à long terme, pas sur une prise isolée [2].
Concrètement, il faut retenir que la whey est un allié précieux pour atteindre vos objectifs, que ce soit pour augmenter votre masse musculaire, améliorer votre récupération ou gérer votre poids efficacement.
Les différents types de whey
Whey concentrée, Isolat de whey sont des termes que vous avez pu retrouver dans mon comparatif. Si vous ne savais pas les différences, alors voici un petit rappel sur les différents types de whey :
- Whey concentrée : la plus courante, issue de l’industrie fromagère, contenant environ 80% de protéines, mais aussi des graisses et du lactose. Prix relativement bon marché.
- Whey native : extraite par filtration à froid directement à partir du lait, sans passer par la fabrication du fromage. L’argument porte sur la pureté et le goût, mais aucune étude clinique ne montre qu’elle développe plus de muscle qu’une whey classique, déjà classée parmi les protéines de meilleure qualité [6]. Elle est nettement plus coûteuse.
- Whey isolate : whey concentrée débarrassée d’une grande partie de ses matières grasses et de son lactose, contenant environ 90% de protéines. Intéressante pour les personnes intolérantes au lactose ou souhaitant apporter le moins de calories possible. Coût de fabrication plus élevé.
- Whey hydrolysée : whey isolate ayant subi un traitement de pré-digestion, permettant une assimilation rapide. Destinée aux personnes ayant des problèmes digestifs ou nécessitant un apport en protéines immédiat lors d’un effort musculaire intense.
Ce qui donne sous forme de vidéo :
F.A.Q sur la whey
Tout une liste de questions et de réponses qui pourront vous aider.
La whey aide-t-elle à perdre du poids ?
Elle peut y contribuer, à condition de rester lucide sur son rôle. Chez des personnes en surpoids ou obèses, la supplémentation en whey est associée à une amélioration de la composition corporelle, avec une baisse du poids et de la masse grasse [1]. Sur l’appétit, les données sont plus nuancées : une méta-analyse retrouve une réduction de la prise alimentaire à long terme, mais pas d’effet net à court terme [2]. Ce qui décide réellement du résultat reste le déficit calorique et l’apport protéique total sur la journée, la forme sous laquelle ces protéines arrivent comptant peu [3].
Peut-on prendre de la whey sans faire de sport ?
Oui, la whey peut être consommée sans activité sportive comme source de protéines de qualité, mais ses bénéfices sur la masse musculaire sont optimisés avec de l’exercice sportif.
[4]La whey provoque-t-elle des effets secondaires ?
Chez certaines personnes, la whey peut causer des troubles digestifs comme des ballonnements ou de la diarrhée, surtout chez ceux sensibles au lactose ou en cas de consommation excessive.
Combien de fois par jour peut-on consommer de la whey ?
Cela dépend de vos besoins en protéines. Une à deux portions par jour sont généralement suffisantes, surtout si elles sont prises autour des entraînements ou pour compléter les apports protéiques de l’alimentation.
[5]Combien de protéines y a-t-il dans une portion de whey ?
Cela dépend du produit, mais en général, une portion de 30g de whey peut contenir entre 20 et 25g de protéines.
Peut-on consommer de la whey si on est intolérant au lactose ?
Les personnes intolérantes au lactose peuvent généralement consommer de la whey isolate, qui contient moins de lactose que la whey concentrate. Cependant, il est toujours conseillé de consulter un médecin ou un nutritionniste.
À quel moment de la journée devrait-on consommer de la whey ?
La whey peut être consommée à différents moments : au réveil pour rompre le jeûne nocturne, avant ou après un entraînement pour soutenir la récupération musculaire, ou entre les repas comme source de protéines supplémentaire.
La whey est-elle compatible avec un régime végan ?
Non, la whey est d’origine animale (lait). Les végans devraient se tourner vers des protéines végétales comme celles de pois, de riz ou de chanvre
Sources
- Wirunsawanya K. et al., Whey Protein Supplementation Improves Body Composition and Cardiovascular Risk Factors in Overweight and Obese Patients: A Systematic Review and Meta-Analysis, Journal of the American College of Nutrition, 2018. Consulter
- Zhang J. X. et al., Effect of whey protein on blood amino acid profiles and cognitive and appetite responses, Clinical Nutrition ESPEN, 2017. Consulter
- Morton R. W. et al., A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength, British Journal of Sports Medicine, 2018. Consulter
- ANSES, Protéines : rôle, sources et apports recommandés, 2019. Consulter
- Jäger R. et al., International Society of Sports Nutrition Position Stand: Protein and Exercise, Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2017. Consulter
- Mathai J. K. et al., Values for digestible indispensable amino acid scores (DIAAS) for some dairy and plant proteins may better describe protein quality than values calculated using the concept for protein digestibility-corrected amino acid scores (PDCAAS), British Journal of Nutrition, 2017. Consulter
Cet article est fourni à titre informatif et ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé. En cas de pathologie, demande conseil à ton médecin avant toute supplémentation.
