La Whey Gold Standard d’Optimum Nutrition, est selon la marque, la poudre de protéines la plus vendue au monde. Un titre qui éveille mon intérêt et ma curiosité de consommateur. C’est pourquoi, après mon avis sur la whey d’Eric Favre, j’ai décidé de me pencher sur cette protéine. Après une une analyse minutieuse, j’ai décidé de vous donner mon avis sur la whey Gold Standard afin de savoir si sa popularité est justifiée par sa qualité ou si c’est simplement le fruit d’une excellente stratégie marketing.
Sommaire
Mon avis sur la whey Gold Standard d’optimum nutrition
Je ne recommande pas la Whey Gold Standard. La méthode de filtration potentiellement à chaud, le manque de transparence sur la provenance du lait, et le fait que cette whey n’est pas native, font je ne consommerai pas cette protéine.
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Composition et qualité des protéines
Gold Standard utilise un mélange de trois types de whey : isolat, concentré et hydrolysée.
- Isolat de Whey : Très pur, contient peu de graisses et de lactose.
- Concentré de Whey : Moins pur que l’isolat, contient plus de lipides et de lactose.
- Whey Hydrolysée : Pré-digérée pour une absorption plus rapide.
En regardant les informations, on se rend compte qu’il n’y a pas d’informations sur les proportions exactes de chaque type de whey dans la Gold Standard d’Optimum Nutrition.
C’est un point noir à mes yeux… Si la composition est majoritairement constituée de concentré de whey, le produit pourrait ne pas offrir les avantages optimaux de l’isolat.
Vous voyez où je veux en venir ? Clairement, il peut y avoir 88% de concentré, 1% d’isolat et 1% d’hydrolysé.. Donc la qualité ne serait pas au rdv.
Additifs et ingrédients
Quelques points noirs que j’ai pu relever lors de mon analyse.
Acésulfame-K
L’utilisation de l’acésulfame-K dans la Whey Gold Standard d’Optimum Nutrition est un sujet de préoccupation majeure à mes yeux.
Cet édulcorant artificiel est aussi utilisé dans la whey Inshape Nutrition. Il est fréquemment utilisé dans l’industrie alimentaire pour son absence de calories et sa capacité à reproduire le goût sucré sans les inconvénients du sucre. Cependant, des études récentes suggèrent que l’acésulfame-K pourrait perturber l’équilibre du microbiote intestinal.
Pour ceux qui ne le savent pas, cet écosystème complexe de bactéries dans nos intestins joue un rôle crucial dans la digestion, la synthèse de certaines vitamines et même la régulation du système immunitaire.
Une perturbation de cet équilibre peut entraîner des problèmes de santé variés, de la simple gêne digestive à des troubles plus sérieux comme des maladies inflammatoires chroniques de l’intestin.
Lécithine de soja
La présence de lécithine de soja soulève également des inquiétudes, notamment en raison de la possibilité qu’elle provienne de sources de soja génétiquement modifié (OGM). La lécithine de soja est ici pour améliorer la solubilité de la protéine en poudre, assurant que le produit se mélange bien avec les liquides sans grumeaux, mais la source de cette lécithine peut être un point noir pour ceux qui souhaitent consommer un produit non OGM.
« Arômes »
On nous mentionne dans la composition « arômes ». Cependant, on ne sait pas s’ils sont artificiels ou naturels.
Les arômes naturels sont plus sains et plus sûrs, tandis que les arômes artificiels peuvent susciter des inquiétudes concernant les additifs chimiques potentiellement nocifs. Cette absence de transparence peut donc inciter à la méfiance.
Provenance et filtration
Voici 3 points supplémentaires qui font que je ne consommerai jamais cette whey.
Filtration à chaud
L’absence de transparence concernant la méthode de filtration utilisée pour la Whey Gold Standard d’Optimum Nutrition laisse supposer une possible filtration à chaud. Cette technique peut être préjudiciable car elle expose les protéines à des températures élevées qui risquent d’altérer leur structure et leur fonctionnalité.
Les protéines ainsi dénaturées peuvent perdre une partie de leur valeur biologique, ce qui réduit leur efficacité pour la croissance et la réparation musculaire et peut affecter leur digestibilité et leur absorption par l’organisme.
Whey non native
De plus, cette whey n’est pas une whey native. Contrairement aux whey natives, qui sont directement extraites du lait frais et traitées à basse température pour préserver toutes leurs propriétés biologiques et nutritionnelles, les whey non natives proviennent souvent des sous-produits de l’industrie fromagère et peuvent subir des traitements plus agressifs.
Cette différence signifie que les whey non natives peuvent contenir moins de protéines intactes et bénéfiques, ayant un impact moins positif sur la santé musculaire et générale.
Manque de transparence sur le provenance du lait
Le manque d’information sur la provenance du lait utilisé pour produire la Whey Gold Standard est également préoccupant. Sans connaître l’origine du lait, les consommateurs ne peuvent pas évaluer la qualité du produit ni s’assurer que les pratiques d’élevage respectent les normes environnementales et éthiques.
Rapport qualité/prix de la whey d’optimum nutrition
Vous l’aurez compris, à mes yeux, cette whey n’est pas du tout un bon rapport qualité/prix.
Avec un prix avoisinant les 48 euros le kilo, la Whey Gold Standard d’Optimum Nutrition se situe dans une fourchette de prix équivalente à celle de marques renommées pour leur engagement envers la qualité et la transparence, telles que Nutrimuscle, GreenWhey, Nutripure ou encore Nutri&Co.
Par exemple, Nutri&Co, c’est du lait français, peu d’ingrédients, une méthode de filtration à froid, une whey isolate native, une PME française, qui est transparente sur ses méthodes de fabrication… Et en plus avec le code « NOCSY10 », vous bénéficierez de 10% sur votre commande, en plus des promotions déjà disponibles sur le site.
