Dans l’univers du CrossFit et du sport en général, la recherche de moyens naturels pour booster la performance et la récupération est constante. Le maté, une boisson traditionnelle sud-américaine, fait de plus en plus parler d’elle dans les salles de sport. Riches en antioxydants et en caféine, les feuilles de maté promettent une énergie durable sans les inconvénients habituels du café. Dans cet article, nous vous expliquons les bienfaits du maté sur votre santé, entraînement et votre bien-être général.
Sommaire
Origine et Composition du Maté
Le maté trouve ses racines en Amérique du Sud, principalement en Argentine, au Brésil et au Paraguay, où l’arbre Ilex paraguariensis prospère dans les sols fertiles. Cette boisson traditionnelle est préparée à partir des feuilles séchées de cet arbre, qui sont ensuite infusées dans de l’eau chaude.
Ilex Paraguariensis = plante du maté
Sur le plan nutritionnel, le maté est une source riche de plusieurs composés actifs. Il contient de la caféine, un stimulant bien connu, et de la théobromine, un relaxant musculaire doux, formant ainsi un duo dynamique pour booster l’énergie et la concentration.
Le maté regorge aussi d’antioxydants comme les polyphénols qui combattent les radicaux libres, contribuant à un état anti-inflammatoire et protecteur dans l’organisme. De plus, il contient également des vitamines et des minéraux essentiels comme les vitamines B, la vitamine C, le manganèse, le potassium et le zinc, enrichissant ainsi son profil nutritionnel.
Sa composition unique fait du maté une boisson bénéfique pour les CrossFitters et les sportifs, offrant à la fois stimulation, protection cellulaire et apport en nutriments essentiels.
Bienfaits du maté pour le Sport et le CrossFit
Si vous hésitez à tester cette boisson, voici les différents bienfaits qu’elle pourra vous procurer, notamment dans le milieu du sport et du CrossFit.
Bienfaits Énergisants
Le maté est réputé pour ses propriétés énergisantes, principalement dues à sa teneur en caféine, qui est connue pour augmenter la vigilance et réduire la fatigue. Cependant, contrairement au café, le maté offre une libération d’énergie plus équilibrée, sans les pics d’énergie suivis de baisses drastiques. La présence de théobromine, un stimulant plus doux, tempère l’effet de la caféine, procurant ainsi une sensation de réveil progressif et soutenu.
Concrètement : Ces stimulants synergiques peuvent aider à améliorer la concentration et la performance physique, des atouts essentiels lors des entraînements rigoureux ou des compétitions. Le maté peut donc être un allié naturel pour maintenir des niveaux d’énergie stables et soutenir l’effort physique d’un WOD ou d’un entraînement intensif de musculation par exemple.
Effets Antioxydants et Récupération
Les antioxydants présents dans le maté, notamment les polyphénols, combattent les radicaux libres générés lors des exercices physiques intenses, aidant à minimiser l’oxydation cellulaire.
Concrètement : Cette action antioxydante favorise une récupération plus rapide en réduisant l’inflammation et les douleurs musculaires post-entraînement. De plus, le maté soutient le système immunitaire, créant un environnement propice à la réparation et la régénération cellulaire. Ainsi, consommer du maté peut contribuer à une récupération améliorée, ce qui est crucial pour les athlètes cherchant à maintenir une routine d’entraînement soutenue tout en préservant la santé et l’intégrité de leurs muscles et tendons.
Combustion des Graisses et Performance
Le maté accélère le métabolisme et augmente la thermogenèse, favorisant ainsi la combustion des graisses. Les études suggèrent que la consommation de maté peut augmenter la dépense énergétique et favoriser la perte de poids.
La caféine et la théobromine présentes dans le maté peuvent augmenter la performance athlétique en améliorant la concentration et en réduisant la perception de l’effort, ce qui permet de s’entraîner plus intensément et plus longtemps. Par conséquent, le maté peut contribuer à une meilleure performance sportive tout en soutenant la gestion du poids, des avantages indéniables pour les athlètes et les pratiquants de CrossFit.
Effets sur la Concentration et la Santé Mentale
Le maté est réputé pour améliorer la concentration et la clarté mentale grâce à sa teneur en caféine. Cependant, contrairement au café, le maté procure une stimulation mentale sans nervosité, ce qui est attribué à la théobromine, un stimulant doux. Cette combinaison peut aider à surmonter la fatigue mentale et améliorer la performance cognitive, ce qui est crucial lors des compétitions ou des séances d’entraînement exigeantes.
La consommation régulière de maté peut contribuer à un bien-être mental général, permettant une meilleure gestion du stress et de l’anxiété, des éléments bénéfiques pour tout athlète cherchant à optimiser sa performance.
Comment préparer un maté ?
La préparation traditionnelle du maté commence par le remplissage d’une calebasse aux deux tiers avec des feuilles de maté séchées. L’eau doit être chaude, mais pas bouillante (environ 70-80°C), puis ensuite doit être versée sur les feuilles. À l’aide d’une bombilla, une paille métallique avec un filtre à son extrémité, on sirote la boisson. Le maté peut aussi être préparé dans une théière ou une presse française.
Pour résumer explicitement les étapes :
- Chauffer l’eau : Veiller à maintenir la température entre 70°C et 80°C, arrêter le chauffage dès les premiers frémissements.
- Dosage de la yerba maté : Remplir la calebasse jusqu’aux deux-tiers, agiter pour mélanger les feuilles et éliminer l’excès de poudre.
- Placement de la bombilla : Humidifier légèrement avec de l’eau tiède, insérer la bombilla dans le côté creux, éviter de la bouger.
- Infusion : Verser l’eau chaude délicatement du côté creux, infuser environ 30 secondes avant de savourer.
- Ré-infusions : Possibilité de ré-infuser plusieurs fois, changer les feuilles selon le goût.
Une vidéo vaut 1000 mots comme on dit. Voici une courte vidéo explicative.
Voici quelques tips pour que votre maté ne soit pas trop amer :
- Sucrer avec miel, sucre, ou stevia.
- Aromatiser avec écorces de citron/orange, fruits déshydratés.
- Contrôler le temps d’infusion; plus longtemps, plus le maté sera amer.
- Maintenir la température de l’eau entre 70 et 80°. Plus chaud, plus l’amertume sera forte.
La marque de maté à acheter : La Bombilla
Après quelques recherches et différents tests, nous avons décidé de vous présenter l’entreprise de maté La Bombilla.
En quelques mots
l’ADN de La Bombilla est forgé par la passion du voyage et la découverte culturelle, incarnées par les fondateurs Antoine et Jérémie. Leur quête du maté parfait les a menés en Amérique Latine, où ils ont embrassé la tradition du maté.
Antoine et Jérémie, les deux fondateurs
La marque, en écoutant les retours de la communauté, s’efforce d’innover pour rendre le maté accessible et agréable pour tous. Elle valorise l’authenticité, l’éthique et l’engagement à offrir une gamme variée et de qualité, tout en perpétuant l’échange avec sa clientèle pour continuer à évoluer. C’est toute cette démarche qui a plu à NOCSY.
Quel kit maté choisir ?
Le Pack « J’ai pas de thune » est votre passerelle idéale vers l’univers du maté, sans pour autant alourdir vos dépenses.
Concrètement, avec ce pack, vous bénéficiez d’un maté certifié Bio et Fair for Life, garantissant une expérience authentique et éthique. La calebasse en inox, avec sa double paroi isolante, assure une dégustation agréable sans risque de brûlure, tandis que la bombilla classique vous permet de siroter votre maté comme un vrai connaisseur. Un guide est aussi fourni afin de vous aider dans la préparation.
De plus, la garantie « stimulé ou remboursé » atteste de la confiance de La Bombilla dans la capacité du maté à booster votre énergie et votre bien-être.
Alors pourquoi hésiter ? Offrez-vous une immersion dans la tradition sud-américaine du maté avec La Bombilla.
