Huel. La marque qui a convaincu des millions de gens de remplacer leurs repas par des poudres. Maintenant, ils s’attaquent à la whey avec la Complete Protein – une poudre protéinée végane qu’ils présentent comme la première « nutritionnellement complète » du monde. À 1,39 € la portion, 36,10 € les 754 g, elle vise un public qui veut des protéines véganes sans se limiter aux galettes de riz brun compressées. J’ai regardé l’étiquette. Ce qu’on y trouve est intéressant, mais pas pour les raisons que le marketing met en avant.
La note de Nocsy
7
/10
Profil nutritionnel sérieux, prix qui fait réfléchir
Profil en acides aminés
Complet
Vitamines et minéraux
26 micro-nutriments
Teneur en protéines
69 par 100g
Rapport qualité / prix
Elevé
En résumé : une poudre végane sérieuse, mais pas une whey
La Huel Complete Protein n’est pas une arnaque. La composition tient la route sur plusieurs points clés. Mais elle répond à un besoin précis – et si ce besoin n’est pas le tien, il y a mieux ailleurs.
- Blend protéique sérieux : pois, féverole, riz brun. Profil en acides aminés complet, leucine couverte.
- 26 vitamines et minéraux intégrés avec des dosages fonctionnels. C’est le vrai argument du produit.
- Sucralose présent. Et 69% de protéines par 100g, ce qui reste en dessous d’une isolate de whey native.
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Huel et le concept « nutritionnellement complet »
Huel a été fondée en 2015 au Royaume-Uni avec une idée simple : créer des repas complets sous forme de poudre. En dix ans, la marque a vendu plus de 500 millions de repas et s’est imposée dans le marché des meal replacements véganes.
La Complete Protein s’inscrit dans cette logique : une poudre protéinée qui ne se contente pas des macros. Chaque portion de 29 g contient 20 g de protéines ET la totalité des 26 vitamines et minéraux essentiels. C’est le positionnement qui les distingue de 99% des poudres protéinées sur le marché, qui ne sont que des concentrés de protéines sans micro-nutriments.
La formule est végane, naturellement sans gluten, certifiée kosher, certifiée B Corp avec un score de 92,1 – la moyenne des entreprises certifiées est à 50,9. Sur le plan des valeurs de marque, le dossier est solide.
Ce que la poudre réussit
Le blend protéique est bien construit. Protéine de pois, protéine de féverole, protéine de riz brun : trois sources véganes complémentaires qui ensemble couvrent les acides aminés essentiels, leucine incluse. C’est ce que la majorité des poudres véganes ratent, en se contentant d’une seule source – j’avais regardé la protéine vegan de chez Action Bodymass par exemple, qui mélange 5 sources végétales sans aucune transparence sur leur origine, ni certification, ni traçabilité sur les pesticides.
Le tableau nutritionnel parle : 140% de l’apport de référence en protéines par portion, des scores corrects sur la plupart des vitamines et minéraux (134% pour la vitamine D, 107% pour le fer, 104% pour le phosphore). Ce n’est pas un saupoudrage de vitamines pour cocher une case marketing – les dosages sont fonctionnels.
À 1,39 € la portion, c’est dans la fourchette haute d’une poudre végane, mais en dessous de ce que tu dépenserais en achetant séparément une protéine végane de qualité et un multivitamines complet.
La liste d’ingrédients : ce que l’emballage ne met pas en avant
Voici la liste complète telle qu’elle figure sur l’emballage : Pea Protein, Faba Bean Protein, Cocoa Powder (8.2%), Natural Flavourings, Brown Rice Protein, Micronutrient Blend (Minerals (Potassium, Calcium, Magnesium, Iodine), Vitamins (C, E, Niacin, A, K, Pantothenic Acid, D, B12, B6, B2, B1, Folate)), Stabiliser: Xanthan Gum, Flaxseed Oil Powder, Sea Salt, Sweetener: Sucralose.
Composition décodée
Protéine de pois
Source principale
Protéine de féverole
Complément leucine
Protéine de riz brun
3e source végane
Blend de micro-nutriments
26 vitamines et minéraux
Poudre d’huile de lin
Oméga-3 végétal
Gomme xanthane
Epaississant standard
Sucralose
Impact microbiote
✅ 1. Le blend protéique : la vraie force du produit
Pois, féverole, riz brun. Trois sources qui se complètent sur le spectre des acides aminés. Le pois est riche en BCAA mais pauvre en méthionine. Le riz brun compense. La féverole apporte de la leucine supplémentaire. Sur le papier, c’est du travail sérieux – bien au-dessus du « protéine de pois seule » que font la majorité des poudres véganes discount.
70 g de protéines pour 100 g de poudre. Ce n’est pas au niveau d’une whey isolate (85-90%), mais c’est dans la norme haute pour du végane.
✅ 2. Les 26 micro-nutriments : ce qui change tout
C’est là que la Complete Protein sort du lot. Vitamine D à 134% de l’apport de référence par portion. Fer à 107%. Vitamine B12 à 52% – ce qui est particulièrement utile pour les véganes et végétariens qui ont souvent des carences sur ce point. Molybdène à 146%, phosphore à 104%.
Si tu es végane ou végétarien et que tu prends déjà un multivitamines séparé, cette poudre peut le remplacer. C’est le vrai argument de la Complete Protein, pas les 20 g de protéines eux-mêmes.
❌ 3. Le sucralose
Dernier ingrédient de la liste, le sucralose est l’édulcorant artificiel à fort pouvoir sucrant de la formule. Huel communique sur l’absence d’arômes artificiels – ce qui est vrai – mais le sucralose est bien présent. Pour les personnes sensibles ou qui évitent systématiquement les édulcorants artificiels pour des raisons de microbiote, c’est à noter.
Ce n’est pas rédhibitoire, mais c’est le défaut commun à beaucoup de poudres véganes du marché – la Vegan Protein nu3 cumule même sucralose et glycosides de stéviol dans la même formule. Huel au moins ne double pas les édulcorants.
⚠️ 4. La densité calorique : 105 kcal par portion
29 g de poudre pour 105 kcal et 20 g de protéines. C’est très faible en glucides (2,5 g par portion) et en graisses (1,3 g). Si tu cherches une poudre uniquement pour les macros post-entraînement sans calories superflues, c’est un avantage. Si tu utilises ta poudre comme repas de remplacement, tu auras besoin d’autres sources de calories à côté.
Ce que l’étiquette cache
Sucralose présent malgré le « sans arômes artificiels »
La marque communique sur l’absence d’arômes artificiels – le sucralose, lui, est là.
69% de protéines par 100 g
Correct pour du végane, mais en dessous d’une isolate de whey à 85-90%.
1,39 € la portion
Dans la fourchette haute pour du végane. Justifié si ça remplace un multivitamines.
Le prix : 47,88 € le kilo
36,10 € pour 754 g. Soit 1,39 € la portion de 29 g, environ 47,88 € le kilo. C’est cher pour une poudre protéinée végane. Une protéine de pois seule tourne autour de 15-20 € le kilo. La différence, c’est le blend multi-sources et les 26 micro-nutriments.
À titre de comparaison, la protéine vegan Decathlon est à 40 €/kg – soit moins chère – mais sans certifications, sans traçabilité sur l’origine des ingrédients, et sans les micro-nutriments. Tu paies moins, tu as moins.
Ce que tu paies ici :
- Un profil en acides aminés complet sur trois sources véganes complémentaires.
- 26 vitamines et minéraux avec des dosages fonctionnels, pas symboliques.
- La certification B Corp, la production à Milton Keynes avec contrôles rigoureux, et le sourcing éthique sur le cacao.
Si tu prends déjà un multivitamines à 15-20 € par mois, la Complete Protein est compétitive. Si tu cherches juste la poudre de protéines véganes la moins chère possible, il y a mieux ailleurs.
Verdict : pour qui c’est fait
La Huel Complete Protein n’est pas la poudre protéinée avec le meilleur ratio protéines/prix du marché. Ce n’est pas son objectif.
C’est une poudre pour les véganes et végétariens qui veulent simplifier leur nutrition : protéines + micro-nutriments dans un seul produit, sans collagène de remplissage, sans graisse de palme, sans sourcing opaque. Le blend pois / féverole / riz brun fonctionne. Les 26 micro-nutriments sont dosés sérieusement.
Ce qu’on peut lui reprocher : le sucralose, et un prix par gramme de protéine qui reste élevé comparé à une isolate de whey classique. Mais une isolate de whey classique n’est pas végane et ne contient pas de vitamine B12.
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