Avis Lindahls Protein+ : 16 g de protéines, à quel prix ?

2,80 € les deux pots de 160 g au Carrefour City. Lindahls Protein+, c’est la gamme protéinée de Nestlé au rayon frais, et ce pot stracciatella annonce « 16 g de protéines », « avec whey », « faible en sucres » et « 0 % mat. gr. ». J’ai retourné le pack. Les protéines sont bien là. Le prix, beaucoup moins.

Je ne l’ai pas goûté. Mon avis porte sur l’étiquette, le prix et les chiffres, relevés au Carrefour City le 18 octobre 2026.

Lindahls Protein+ : la gamme protéinée de Nestlé au rayon frais

Lindahls est une marque de Nestlé, produite en France par Lactalis Nestlé Produits Frais. La gamme Protein+ joue clairement la carte sportive : une silhouette de coureur sur le pack et la mention « avec whey » en gros. Ce pot stracciatella est vendu par deux, au rayon des fromages blancs.

Attention au nom : sur certains sites marchands, il est rangé comme « fromage blanc ». Sa dénomination légale, au dos, est « spécialité laitière à 0,6 % de matières grasses, à la vanille, avec morceaux de chocolat, avec sucres et édulcorants ».

Ce que Lindahls Protein+ réussit

16,1 g de protéines pour 101 kcal par pot. Ça fait 16 g de protéines pour 100 kcal, à peine moins que le pot HiPRO vanille de Danone (17,7 g) et mieux qu’un fromage blanc 0 % nature (15,2 g selon la table Ciqual de l’ANSES). Les protéines apportent 64 % des calories : « riche en protéines » est largement justifié.

Il y a vraiment de la whey. Le pack annonce 35 % de protéines sériques (la whey) et 65 % de caséine, les deux protéines du lait. La base est du lait écrémé français, à 89,4 % de la recette. Et « faible en sucres » est vrai : 3,8 g pour 100 g, sous le seuil légal de 5 g, soit 6 g par pot.

Les ingrédients tels qu’ils figurent sur le pack

Lait écrémé pasteurisé (89,4 %), eau, protéines de lait, chocolat (0,5 %) [beurre de cacao, cacao en poudre, cacao maigre en poudre, beurre concentré (lait), sucre], amidon modifié, arôme naturel de vanille, jus de citron concentré, épaississant (pectine), ferments lactiques (lait), édulcorants (aspartame, acésulfame-K), conservateur (sorbate de potassium), affermissant (citrates de calcium), enzyme de coagulation (lait). Contient une source de phénylalanine. Lait écrémé origine France et protéines de lait origine UE.

Par pot de 160 g : 101 kcal, 1,0 g de matières grasses, 6,5 g de glucides dont 6,0 g de sucres, 16,1 g de protéines, 0,19 g de sel.

Ce qui coince

🚨 Le prix au gramme de protéine

2,80 € les deux pots au Carrefour City (8,75 €/kg), soit 1,40 € le pot. Rapporté aux protéines : 1,73 € pour 20 g. Sur les 6 desserts protéinés de supermarché que j’ai analysés, le prix pour 20 g de protéines va de 1,00 € (la crème Eat’N Move d’Auchan) à 1,93 € (HiPRO au Carrefour City) : Lindahls est le deuxième plus cher, aux prix relevés en magasin. Les deux plus chers, HiPRO et Lindahls, ont tous les deux été relevés au Carrefour City. Un fromage blanc 0 % nature de marque distributeur revient à 0,49 € pour 20 g, un skyr à 0,76 €, une whey isolate native à 1,43 €.

Une réserve honnête : c’est un prix de magasin de proximité, en général plus cher qu’en hypermarché. Sur HiPRO, l’écart entre le Carrefour City et le drive était de 0,65 € le pack. Je n’ai pas trouvé Lindahls en drive pour comparer, donc l’écart réel avec le fromage blanc est sans doute un peu plus faible.

⚠️ « 0 % mat. gr. » sur la façade, 0,6 g au dos

La façade affiche « 0 % MAT.GR. ». Le tableau nutritionnel indique 0,6 g de matières grasses pour 100 g, et la dénomination légale dit « à 0,6 % de matières grasses ». Or le règlement européen sur les allégations n’autorise « sans matières grasses », ou toute mention qui a le même sens, qu’à 0,5 g au maximum pour 100 g. C’est une incohérence de l’étiquette, que je constate sans être juge de sa conformité. Côté assiette, c’est anecdotique : 1 g de matières grasses par pot.

⚠️ Aspartame et acésulfame K

L’aspartame est classé « peut-être cancérogène » (groupe 2B) par le CIRC depuis 2023, sur des preuves jugées limitées. Le même mois, le comité d’experts de l’OMS et de la FAO a maintenu sa dose journalière admissible à 40 mg par kilo de poids corporel (OMS, 2023). Pour un adulte de 70 kg, ça correspond à 9 à 14 canettes de soda light par jour, sans autre source. Nestlé ne publie pas la quantité d’aspartame dans le pot : impossible de la comparer à cette limite. La mention « contient une source de phénylalanine » concerne les personnes atteintes de phénylcétonurie, pour qui l’aspartame est à éviter.

L’acésulfame K a été réévalué par l’EFSA en 2025, qui a relevé sa dose journalière admissible tout en demandant de limiter une impureté de fabrication. Le sorbate de potassium, lui, n’est pas un sujet : l’EFSA ne retient aucun problème aux doses autorisées. Ce qui me gêne, ce n’est pas un risque démontré : c’est qu’un fromage blanc nature fait le même travail sans aucun édulcorant.

Ce que le pack ne dit pas

Ce que coûtent tes protéines

1,73 € pour 20 g de protéines, contre 0,49 € avec un fromage blanc 0 % nature.

Combien d’aspartame il y a

Aucune quantité d’édulcorant n’est publiée, ni sur le pack ni sur les fiches en ligne.

Que « 0 % » veut dire 0,6 g

Le tableau indique 0,6 g de matières grasses pour 100 g, au-dessus du seuil de 0,5 g de la mention « sans matières grasses ».

Lindahls Protein+ ou HiPRO ?

Les deux se valent sur les protéines : 16,1 g pour 101 kcal chez Lindahls, 15 g pour 85 kcal chez HiPRO. HiPRO est un peu plus dense en protéines, Lindahls un peu moins cher au gramme de protéine au même magasin. Les deux contiennent de l’acésulfame K, accompagné d’aspartame chez Lindahls et de sucralose chez HiPRO. Ni l’un ni l’autre n’est indispensable. Mon analyse complète est dans mon avis sur HiPRO.

L’alternative : un fromage blanc nature, et la whey à côté

Un fromage blanc 0 % nature, c’est toujours plus sain : ni édulcorant, ni conservateur, ni amidon. 200 g apportent 14,7 g de protéines pour 97 kcal (table Ciqual 2025), presque autant qu’un pot Lindahls, pour environ 0,37 € au lieu de 1,40 €. Ajoute des fruits si tu veux du goût.

Si tu veux plus de protéines, garde ton fromage blanc nature et prends ta whey à côté : une dose de 30 g apporte 25 à 28 g de protéines.

En option, si tu préfères le côté dessert : mélange une demi-dose de whey vanille (15 g) dans tes 200 g de fromage blanc. Tu obtiens environ 27 g de protéines pour 150 kcal, toujours sans aspartame.

Verdict : 5/10

Lindahls Protein+ stracciatella est efficace : 16 g de protéines par pot, de la vraie whey, peu de sucre, du lait écrémé français. Ce qui le fait descendre, c’est le prix au gramme de protéine et les deux édulcorants. La mention « 0 % mat. gr. » qui ne colle pas avec le tableau est un détail, mais un détail qui compte quand on vend de la précision.

Le bon choix si : tu veux un pot protéiné prêt à manger, au goût dessert, de temps en temps. Pas le bon choix si : tu en manges tous les jours, ou tu évites l’aspartame.

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Transparence. Je n’ai pas goûté ce produit. Pack et prix photographiés au Carrefour City le 18 octobre 2026, fiche auchan.fr consultée le 23/10/2026. Prix du fromage blanc, du skyr et de la whey relevés en ligne le 22/10/2026. Valeurs du fromage blanc : table Ciqual 2025 de l’ANSES. Certains liens de cette page sont affiliés : si tu achètes via l’un d’eux, je touche une commission, sans surcoût pour toi. Nutri&Co est partenaire de NOCSY depuis 2023, Nestlé ne l’est pas. Je suis seul aux commandes de NOCSY : personne ne me souffle ce que je recommande ni ce que j’écris.