Le High Protein Shake d’Optimum Nutrition. 2,99 € la bouteille de 330 ml, 25 g de protéines, disponible en chocolat, fraise et vanille. ON est une marque qui pèse dans le monde de la nutrition sportive : leur Gold Standard Whey fait partie des best-sellers mondiaux depuis des années. Alors quand ils sortent un shake prêt à boire, on s’attend à un niveau de finition supérieur. J’ai retourné la bouteille. Et honnêtement, la composition m’a refroidi. Je te donne mon avis sur le shake protéiné Optimum Nutrition.
La note de Nocsy
4
/10
Proteines OK, composition et prix problematiques
Proteines par portion
Excellent (25g)
Composition et additifs
Problematique
Rapport prix/proteines
Aucune tracabilite
Rapport prix/proteines
Insuffisant
En résumé : la marque ON mérite mieux que cette bouteille
Je ne recommande pas le High Protein Shake d’Optimum Nutrition. La marque a une vraie légitimité dans le milieu, mais ce produit ne la reflète pas.
- Carraghénanes + sucralose dans la formule : deux ingrédients qu’on préfère éviter dans une boisson consommée régulièrement.
- 13 g de sucres par bouteille (lactose) et seulement 7,6 g de protéines pour 100 ml, le ratio est faible.
- 2,99 € pour 25 g de protéines, soit environ 120 €/kg de protéines. Trois fois le prix d’une bonne whey en poudre.
Si tu veux tes protéines facilement après l’entraînement, un shaker avec de la Whey Nutri&Co, du lait et des flocons d’avoine te coûtera trois fois moins cher, et tu sais exactement ce que tu avales. Avec le code « NOCSY10 », tu as -10% sur ta commande dès 60€.
Optimum Nutrition : la Gold Standard qui lance un RTD
ON, c’est la marque qui a installé la Gold Standard Whey comme référence mondiale. Des millions de pots vendus, une présence dans toutes les salles, et une image de sérieux qui tient depuis plus de 30 ans. Quand ils sortent un shake prêt à boire, tu t’attends à retrouver ce même niveau d’exigence.
Le produit existe en format 330 ml (25 g de protéines) et 500 ml (50 g). Trois parfums : chocolat, fraise et vanille.
Le positionnement : praticité absolue, zéro préparation, tu secoues et tu bois.
C’est le même argument que le shake protéiné Nxt Level de Basic Fit ou le yaourt à boire HiPRO de Danone. La question n’est pas de savoir si c’est pratique, ça l’est. La question, c’est ce qu’il y a dans la bouteille.
Ce que ce shake fait correctement
25 g de protéines dans 330 ml, pour 185 kcal. Le ratio protéines/calories est honnête.
Si ton seul objectif est d’atteindre ton quota prot’ rapidement entre deux réunions ou en sortant de la salle, la bouteille remplit ce contrat.
Les protéines viennent du lait : lait écrémé en base, concentré de protéines de lait à 29%, et lait écrémé en poudre. C’est de la protéine laitière, pas du soja ni du collagène. Le profil en acides aminés est correct par défaut, pas besoin de combiner plusieurs sources comme pour les poudres véganes type Huel Complete Protein.
Niveau matières grasses, c’est faible : 1 g par bouteille. Le marketing affiche « sans sucres ajoutés » et c’est vrai au sens strict, les 13 g de sucres viennent du lactose naturel du lait. C’est aussi le seul point où ON ne ment pas dans sa communication.
Les ingrédients tels qu’ils sont listés
Lait écrémé, concentré de protéines de lait (29%), lait écrémé en poudre, eau, cacao maigre en poudre (1,5%), stabilisants (cellulose, gomme cellulosique, carraghénanes), édulcorant (sucralose).
Composition decodee
Lait ecreme ✅
Base laitiere standard. Rien a signaler.
Concentre de proteines de lait (29%) ⚠️
Pas de whey native, pas d’isolate. Du concentre basique, moins filtre, moins pur.
Lait ecreme en poudre ✅
Renfort proteique classique. Rien a redire.
Cacao maigre en poudre (1,5%) ⚠️
1,5% de cacao pour un gout « chocolat ». C’est cosmetique, juste assez pour colorer la bouteille.
Cellulose + gomme cellulosique ⚠️
Stabilisants courants. Pas problematiques en soi, mais ils auraient suffi sans le carraghenane.
Carraghenanes ❌
Stabilisant controverse. Impact potentiel sur la muqueuse intestinale a usage regulier. Meme ingredient que dans le shake Nxt Level.
Sucralose ❌
Edulcorant de synthese 600 fois plus sucrant que le sucre. Questions persistantes sur le microbiote intestinal.
❌ Les carraghénanes : le point noir récurrent des shakes RTD
C’est le même constat que pour le shake Nxt Level : les carraghénanes sont dans la formule. Ce stabilisant extrait d’algues rouges sert à empêcher la séparation des phases dans la bouteille. C’est autorisé, c’est courant, mais des études pointent un lien entre consommation régulière de carraghénanes et inflammation de la muqueuse intestinale.
Le problème est le même que pour tous les shakes prêts à boire : c’est un produit qu’on consomme potentiellement chaque jour après l’entraînement.
Si tu as l’intestin fragile (et c’est fréquent chez les sportifs qui enchaînent les séances), c’est un ingrédient dont tu te passerais bien. ON aurait pu utiliser uniquement de la cellulose et de la gomme cellulosique, qui sont déjà dans la formule, mais ils ont rajouté les carraghénanes par dessus.
❌ Le sucralose : « sans sucres ajoutés » mais édulcoré quand même
ON communique « sans sucres ajoutés » sur le packaging. C’est vrai : les 13 g de sucres par bouteille viennent du lactose naturel du lait.
Mais le sucralose est là pour compenser l’absence de sucre ajouté et donner au shake son goût sucré. C’est exactement la même stratégie que le yaourt HiPRO, qui cumule 15,6 g de sucres ET deux édulcorants artificiels dans la même formule.
Au moins, ON n’ajoute que le sucralose. Pas d’acésulfame-K en plus. Mais si tu cherches une whey clean, sans additifs ni édulcorants, c’est rédhibitoire.
⚠️ Le concentré de protéines de lait : pas du natif, pas de l’isolate
C’est un point que le packaging ne mentionne pas. « Concentré de protéines de lait » est la forme la moins filtrée de protéines laitières. Ce n’est pas de l’isolate (plus pure, moins de lactose), et ce n’est pas du natif (extrait directement du lait frais, pas de sous-produits fromagers).
Pour une marque qui vend la Gold Standard Whey, une isolate connue mondialement, proposer du simple concentré dans leur shake RTD, c’est un décalage.
D’où vient ce lait ? D’où vient ce concentré ? Aucune information sur la bouteille, aucune sur le site. ON est une filiale de Glanbia, groupe laitier irlandais coté en bourse. On pourrait attendre d’eux un minimum de traçabilité. Pour comprendre la différence entre whey native et isolate, j’ai écrit un guide complet.
Ce que l’etiquette cache
13 g de sucres « naturels » dans chaque bouteille.
« Sans sucres ajoutes » ne veut pas dire « sans sucres ». Le lactose du lait represente 13 g par bouteille. Autant que dans un Yop.
Du concentre de proteines, pas de l’isolate ni du natif.
ON vend la Gold Standard Whey (isolate) dans le monde entier. Ici, on a du concentre basique. C’est un produit d’appel, pas un produit de qualite.
Aucune tracabilite sur le lait ou la fabrication.
ON appartient a Glanbia, un groupe laitier irlandais. Mais impossible de savoir d’ou vient le lait de cette bouteille precise.
Le prix : 120 €/kg de protéines
2,99 € pour 25 g de protéines. Si tu fais le calcul rapporté au kilo de protéines : 2,99 ÷ 0,025 = 119,60 €/kg de protéines. C’est deux fois plus cher que le shake Nxt Level (63 €/kg de protéines) qui avait déjà un prix difficile à justifier. Et c’est presque le double du yaourt HiPRO (75 à 80 €/kg).
Pour comparaison, un shaker maison avec 30 g de whey native Nutri&Co + 300 ml de lait demi-écrémé + 40 g de flocons d’avoine te donne environ 35 g de protéines, des glucides complexes, des fibres, et ça te revient à 1,20 € environ. Tu contrôles chaque ingrédient. Pas de carraghénanes. Pas de sucralose. Et tu sais d’où vient ta whey.
Même si tu veux rester sur du prêt à boire, 2,99 € pour du concentré de protéines de lait avec des carraghénanes et du sucralose, c’est un rapport qualité/prix parmi les pires du marché des RTD. Le prix de la marque ON pèse beaucoup dans cette bouteille.
Verdict : achète leur whey en poudre, pas leur shake
Optimum Nutrition sait faire de la protéine. Leur Gold Standard Whey reste un produit correct dans sa catégorie. Mais ce shake RTD ne tire pas parti de ce savoir-faire. C’est une boisson lactée industrielle avec du concentré de protéines, des carraghénanes et du sucralose, vendue trois fois le prix d’une whey en poudre rapportée au gramme de protéine.
Le seul argument en faveur de cette bouteille, c’est la praticité. Si tu n’as aucune alternative et que tu te trouves devant un distributeur automatique, ok. Pour tout le reste, il y a mieux. Un shaker préparé la veille (whey native + lait + flocons d’avoine dans une bouteille isotherme) te donne plus de protéines, moins de cochonneries, et coûte moins cher. C’est ce que je fais, et je recommande cette approche à tous ceux qui me lisent.
Si tu cherches une whey sérieuse pour construire ton propre shaker, la Whey Isolate Native de Nutri&Co est ce que j’utilise au quotidien. Extraite à froid, lait français, sans sucralose ni carraghénanes. Avec le code « NOCSY10 », tu as -10% sur ta commande dès 60€.
